Pour ne plus jamais faire de fausse note lors de vos dîners en famille, ou entre amis, et surtout pour impressionner vos convives, il existe quelques principes de base sur les accords mets et vins à appliquer au quotidien. On vous explique tout ! 

Le vin jaune est un vin unique que l’on produit en France dans le Jura, aux arômes très particuliers de noix et de curry et que l’on peut boire en apéritif ou qui parfaitement les fromages de la région. Pour les jurassiens, il fait partie des plus grands vins du monde, mais son originalité peut déstabiliser ceux qui le découvrent. 

Le prix d'une bouteille de vin peut varier de quelques dizaines à plusieurs centaines de milliers d’euros pour les cuvées les plus chères du monde. Mais alors comment expliquer des écarts aussi importants ? C'est une question qui agite le monde du vin et que tous les consommateurs se posent forcément chez le caviste ! 

Savez-vous quelle est la première cause de perte de récolte dans les vignes françaises ? Ce ne sont pas le gel ou la grêle qui sont pourtant les plus médiatisés, mais bien les champignons ! Mildiou, oïdium, botrytis…
Comment les reconnaitre ? Comment lutter ? On vous explique tout !

A Chinon, le vignoble est la carte d’identité de la région. Il se situe au cœur du Val de Loire qui représente la plus grande diversité de vins au monde avec 800 km de routes des vins, 38 000 hectares en AOC et 50 appellations différentes. En plus d’être un lieu de viticulture renommé, la majeure partie du vignoble de Chinon est classée au patrimoine mondial de l’Unesco en tant que paysage culturel exceptionnel depuis maintenant 21 ans.

La France est l'un des pays les plus réputés au monde pour sa production viticole. Ses grands crus, ses châteaux aux histoires centenaires forgent sa renommée mondiale.
Dans cet article, nous allons explorer plus en détails les différents métiers du secteur viticole.

Pic Saint-Loup est une appellation viticole française. La viticulture y est reine depuis maintenant près d’un siècle. Le syndicat viticole de l'appellation est créé en 1931.

Découvrez toute l'histoire de cette appellation et des vins produit sur ce terroir !

Fondés en 1443, les Hospices de Beaune avaient pour but de soigner les plus démunis en Bourgogne. Aujourd’hui transformés en musée, les Hospices de Beaune sont le monument le plus visité de Bourgogne avec près de 500 000 visiteurs par an.