Autour du vin

Coteaux d'Aix-en-Provence est une appellation viticole qui incarne l'essence même du terroir provençal. Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou simplement curieux de découvrir de nouveaux cépages, plongez avec nous dans l'univers des vins des Coteaux d'Aix-en-Provence. Dans cet article, nous explorerons en détail les caractéristiques des vins rouges, blancs et rosés de cette appellation, tout en vous guidant à travers des accords mets-vins pour sublimer vos dégustations !

Dans le vaste paysage viticole français, l'appellation Muscadet se distingue par son caractère unique et son histoire riche. Dans cet article, nous plongerons dans les origines de cette appellation, explorerons les accords mets et vins qui la mettent en valeur, et examinerons comment une nouvelle génération de vignerons la redynamise en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement.

Véritable trésor caché au cœur de la Bourgogne, l'appellation Saint-Romain produit des vins d'une incroyable délicatesse, en toute discrétion. Dans cet article, nous vous guiderons à travers l'histoire riche et fascinante de cette région viticole, nous plongerons dans les caractéristiques distinctives de ses vins blancs et rouges, et nous vous proposerons des conseils d'experts pour des accords mets et vins parfaits.

L'appellation Pommard est un nom qui résonne dans le monde du vin. Située en Bourgogne, cette appellation renommée produit certains des vins rouges les plus élégants et recherchés au monde. Dans cet article, nous plongeons dans l'histoire et le terroir de Pommard, explorant également les accords mets et vins qui subliment ces joyaux de la viticulture bourguignonne.

Véritable tendance dans le monde du vin, le vin orange s'affiche désormais à la carte de nombreux restaurants ou chez les cavistes au même titre que ses cousins : les vins rouges, blancs ou rosés mais savez-vous de quoi il s'agit ?

Dans cet article, vous trouverez tout ce qu'il faut savoir sur le vin orange, de son processus de production, à son histoire en passant par ses caractéristiques aromatiques. Ainsi, vous pourrez choisir votre vin orange en toute connaissance de cause !

Le “terroir” est un terme ambivalent : un mot qu’on aime, mais aussi qu’on déteste quand il est trop utilisé. A la fois un lieu, une histoire et un label, s’il est central dans l’imaginaire français, il est aussi difficile à définir. Pourtant, le terroir n’est pas une notion aussi abstraite qu’on le croit.

Le chardonnay est probablement l'un des cépages les plus célèbres de la planète ! Mais connaissez-vous tous les secrets de ce cépage ?

Dans cet article, découvrez 5 infos fondamentales à connaître sur le chardonnay ! 

Aujourd'hui, Cuvée Privée décrypte pour vous les caudalies ! Si certains diront qu'ils n'ont jamais entendu ce mot de leur vie, d'autres pourraient avoir une vague idée de ce que c'est, sans savoir l'employer à bon escient lors d'une dégustation de vin. Après la lecture de cet article vous saurez comment les définir, comment les mesurer et tout ce qu'elles vous apprennent sur le vin. Et croyez-nous, les caudalies sont très utiles en œnologie !