Haut-Médoc 2020
Haut-Médoc 2020
Souple et élégante, cette cuvée à dominante de merlot ravira tout autant les amateurs de Médoc que ceux qui découvrent encore Bordeaux. Cuvée emblématique du Château Balac, elle allie souplesse, élégance et vous surprendra par sa légèreté et son fruit.
Fiche technique
Millésime
2020
Assemblage
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Elaboration
Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en barrique de chêne
Robe
Rouge vif
Nez
Notes de fruits bien mûrs et une belle fraîcheur
Palais
Belle attaque en bouche qui introduit un palais équilibré et des tanins soyeux
L'accord parfait
Une pièce de viande ou un tian d'aubergines
Garde
4 à 8 ans
Note de dégustation
Elle présente un nez dense sur des notes de fruits bien mûrs qui annonce une bouche avec une belle puissance, mais aussi un équilibre agréable entre fruits et bois. Une cuvée fringante appréciable dès maintenant !
Le comité des adopteurs
Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne
Lionel et Amélie, vos producteurs coup de cœur
C'est l'histoire d'un couple de passionnés qui reprend le domaine viticole familial. Après Joseph puis Luc, c'est aujourd'hui au tour de Lionel, le petit-fils, de reprendre le domaine. Oenologue aguérri par dix ans d'expérience dans les domaines du monde entier, c'est accompagné de sa femme qu'il allie tradition et modernité dans ce château bordelais.
Histoire du domaine
Une propriété viticole familiale bordelaise depuis trois générations. Dans cet élégant château aujourd'hui classé monument historique, on élabore des vins de caractère en appellation Haut-Medoc, avec une volonté de préserver l'environnement. Aujourd'hui en label HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine est en conversion biologique depuis 2019.
Le Château Balac
Haut-Médoc Cru Bourgeois 2020
Cuvée en rupture de stock
Paiement sécurisé
Livraison offerte à partir de 150€ d'achat
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