L’une de ces huiles est élaborée exclusivement à partir d’olives Picholine, offrant des notes de fruits mûrs qui séduiront à coup sûr toutes les papilles. Quant à l’Ardence, véritable grand cru d’exception, elle provient d’oliviers idéalement exposés et bénéficie d’un procédé de fabrication minimaliste, préservant ainsi toute la richesse aromatique et nutritionnelle des olives récoltées précocement. Son fruité vert, d’une intensité rare, révèle une fraîcheur et une vivacité comparables aux plus fines épices.
