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La Cuvée Particulière révèle une gourmandise et une richesse extrêmes, typiques des vins de la Vallée du Rhône. Son palais fruité et aromatique accompagnera à merveille une belle pièce de boeuf ou un comté fruité !
Millésime 2021
100% syrah
Vinification traditionnelle en cuves inox et béton puis élevage 12 mois en demi muids (fûts de 600L)
Rouge soutenue et brillante
Notes de petits fruits rouges frais et d'épices
Fruitée et gourmande, la bouche est soulignée par de beaux tanins.
Savourez des côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence accompagnées de légumes racines rôtis pour magnifier les notes de fruits noirs et d'épices de ce Crozes-Hermitage.
Ce Crozes-Hermitage présente une bouche riche et intense, avec des arômes de fruits noirs particulièrement gourmands et des tanins suaves. C'est la valeur sûre à avoir dans sa cave !
Le comité des adopteurs
Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne
Le Domaine des Remizières est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Alors que leurs ancêtres cultivaient des abricotiers, Philippe, le père de Christophe, s'y installe en 1977 et opère un grand tournant viticole. Après une formation en viticulture et oenologie, Christophe et sa soeur Emilie rejoignent le domaine dans les années 2000 pour perpétuer l'aventure familiale.
Véritable pays de cocagne près des méandres du Rhône, les 35 hectares de ce domaine familial sont peuplés de vignes et d'arbres fruitiers. Le vignoble est morcellé sur plusieurs communes de la Vallée du Rhône, avec de nombreuses petites parcelles parsemées sur différents terroirs. Cette grande diversité offre aux cuvées du domaine une très belle complexité.
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