Puligny-Montrachet "La Brelance" 2022
Puligny-Montrachet "La Brelance" 2022
Un Puligny-Montrachet absolument divin, complexe et structuré, caractérisé par des arômes de fruits jaunes et une superbe persistance aromatique. Un vin de très grande garde qui pourra reposer dans votre cave pendant 20 ans !
Un cadeau personnalisé
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Fiche technique
Assemblage
100% chardonnay
Elaboration
Élevage 16 mois en fûts de chêne neufs
Robe
Claire et cristalline aux reflets verts
Nez
Arômes de noisettes grillées, de vanille et de miel d'acacia.
Palais
Palais rond et généreux avec une finale tendue et persistante
Note de dégustation
Romain
C'est en 2015 que le jeune vigneron reprend le domaine créé par ses grands-parents. Sous l'impulsion de la nouvelle génération, le domaine familial prend un tournant commercial. Jusqu'alors, le père de Romain ne vendait qu'au négoce, ou accordait parfois une quantité microscopique pour ses amis. Habité par une profonde volonté de faire découvrir leur travail, Romain a ouvert la commercialisation de ses cuvées, mais toujours avec de petites quantités !
Histoire du domaine
Un domaine pour le moins surprenant, avec ses vignes sur les appellations les plus prestigieuses et qui reste pourtant très confidentiel. Il se situe dans Saint Romain, un village un peu excentré de la route des vins et comme dans un écrin, avec de grandes falaises qui le surplombent. Le charme de ce domaine réside autant dans son esprit familial que dans l'exclusivité de ses cuvées.
Le Domaine Barolet-Pernot
Puligny-Montrachet "La Brelance" 2022 - à personnaliser !
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