Cidre brut
Cidre brut
Ce cidre désaltérant est parfait à déguster au déjeuner, avec son petit goût fruité et rafraîchissant. Pour un accord 100% normand, n'hésitez pas à le marier avec un beau Camembert, un Livarot ou un Pont l'Évêque pour qu'il révèle tout son potentiel !
Fiche technique
Type (Cidre)
Cidre brut
Région / AOP
Cidre de Normandie
Robe
Doré pétillant et limpide
Nez
Végétal avec des notes de pommes mûres
Palais
Un cidre rafraîchissant, aux notes de fruits mûrs et une pointe de sucrosité.
Jean, votre producteur coup de coeur
Après avoir passé plus de 20 ans à Londres avec sa famille, Jean est revenu en 2021 pour reprendre le domaine avec son père. En véritable "artisans de la pomme", ils ont aujourd'hui à coeur de cultiver l'art d'extraire la quintessence du fruit emblématique de la Normandie, la pomme à cidre, dans le plus grand respect de la nature. Ensemble, ils produisent toute une gamme de produits afin de sublimer ce fruit d'exception : jus de pommes, cidres, poirés, Calvados, Pommeau de Normandie, et même du vinaigre de cidre... un véritable voyage autour de la pomme !
Histoire du domaine
Ce domaine est une propriété familiale située dans le Bessin où la famille de Jean s'est intallée dès 1835. À l'époque, il comprend un somptueux manoir ainsi que deux fermes et les prés sont plantés de pommiers sous lesquels les vaches normandes paissent. En 1990, Mathilde et René Petrich, les parents de Jean, décident de vouer le domaine à la culture de la pomme à cidre et plantent un verger de 25 hectares : c’est le début de l’aventure ! La rencontre des sols normands et du climat doux et humide du Bessin offre un terroir parfait aux 20 000 pommiers pour exprimer tout leur potentiel, le tout, cultivé dans le respect du label Agriculture Biologique.
Le Domaine de la Flaguerie
Cidre brut
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